一个个回答你的问题：
1）理论上不会有限制，因为很多基础的网络协议同样是基于UDP，限制udp也就意味着基于此的协议不能用，而且现在实时音视频时都是首选udp，正常情况下都能工作的很好。要说真限制，就像大公司里一样，qq也都能跟你限制了，这些就不用去讨论了，作为特殊情况对待就好了。
2）你要换tcp有可能性，但我觉得必要性不大，因为udp天生的无连接特性，在处理性能、负载，以及弱网络下的体验，都是tcp很难实现的。如果你的app要在弱网下运行，那udp是首选，如果都是运行在网络状况良好的场景下，那你用tcp和udp是差不多的，但tcp的代码实现显然要简单的多了。

另外，tcp和udp各有优劣，你在论坛看看文章对比就明白了，这是老生常谈的话题：
《为什么QQ用的是UDP协议而不是TCP协议？》
《移动端IM/推送系统的协议选型：UDP还是TCP？》
《为什么说基于TCP的移动端IM仍然需要心跳保活？》

一个个回答你的问题：
1）理论上不会有限制，因为很多基础的网络协议同样是基于UDP，限制udp也就意味着基于此的协议不能用，而且现在实时音视频时都是首选udp，正常情况下都能工作的很好。要说真限制，就像大公司里一样，qq也都能跟你限制了，这些就不用去讨论了，作为特殊情况对待就好了。
2）你要换tcp有可能性，但我觉得必要性不大，因为udp天生的无连接特性，在处理性能、负载，以及弱网络下的体验，都是tcp很难实现的。如果你的app要在弱网下运行，那udp是首选，如果都是运行在网络状况良好的场景下，那你用tcp和udp是差不多的，但tcp的代码实现显然要简单的多了。

另外，tcp和udp各有优劣，你在论坛看看文章对比就明白了，这是老生常谈的话题：
《为什么QQ用的是UDP协议而不是TCP协议？》
《移动端IM/推送系统的协议选型：UDP还是TCP？》
《为什么说基于TCP的移动端IM仍然需要心跳保活？》